金運牌雞蛋肉制品火腿腸殺菌鍋

簡要描述：金運牌雞蛋肉制品火腿腸殺菌鍋是公司研發部根據各類產品的特性研發出的一款新型設備。微電腦控制行程，專為真空度高、生產環境復雜的產品而設計。采用集成控制線路，吸取國外同行業的先進技術經驗；其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點

產品型號：1000-2400
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-06-10
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殺菌鍋設備

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金運牌雞蛋肉制品火腿腸殺菌鍋

① 溫度均勻，均一的水流交換方式，利用雙管熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上下不斷地切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均勻，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和持久。

② 節約成本本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產成本。

③ 全自動控制系統。整個殺菌過程中可全部由電腦自動控制，完成全部操作，方便簡單。也可以轉化成人工分布操作。

④ 高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

⑤ 殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。

⑥ 本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制。根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段加熱的殺菌方式，使產品承受的熱量限制到zui小，盡可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不chedi的現象。

⑦ 電腦內可存儲100個殺菌公式，一邊選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況。

⑧ 精確的F值測量功能。我公司殺菌鍋可根據客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能，F值測量儀每3秒鐘進行一次F值計算。所有的滅菌數據，包括滅菌條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理

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